Murboannas - Mejeri, restaurang, café & gårdsbutik

9.3 / 10

stängt idag

Delikatessbutik Restaurang Bondens marknad

Gårdsmejeri, Café och Butik. Vi tillverkar ostar av mjölk från gården intill. Såhär tänker vi om mat och miljö: Vi vill helt enkelt laga god mat med omsorg för djur och natur på rena råvaror. Då vet vi att det smakar riktigt bra! Det vi gör, gör vi med hjärtat. Vi tar inga genvägar. Vi vill dessutom vara med att bidra till ett vackert Dalarna med öppna landskap, en levande landsbygd och blomstrande småföretag. Läs mer Det är svårt att redovisa precis allt vi gör här med några rader men vi vill ge några exempel på hur vi tänker och vi hoppas att du förstår i stort hur vi tänker på Murboannas, och är något oklart så får du alltid fråga oss! På Murboannas är det såklart osten som står i fokus. Våra ostar finns alltid med, en eller flera, i den mat som serveras. I första hand är den huvudråvaran i maträtten och i andra hand är den en betydelsefull smakhöjare. Vi lagar all vår mat från grunden och vi använder råvaror efter säsong. I första hand använder vi råvaror ifrån Dalarna och i andra hand svenska råvaror. Varor som har ett betydande inslag i vår verksamhet och som kommer från utlandet är ekologiska, såsom vårt eget kaffe, vårt eget te och det vin vi köper in. Om vi under vinterhalvåret köper utländska grönsaker så är de ekologiska. Vi använder däremot aldrig en huvudråvara från utlandet utan den är alltid producerad i Dalarna. Våra tillbehör, såsom den picklade rödlöken, röror, majonäs, marmelader och bröd gör vi själva. Likaså våra bakverk. Tunnbrödet bakar vi dock inte själva utan det kommer från ett litet bageri i Rättvik. Mjölet vi använder när vi bakar kommer från en KRAV-gård strax utanför Dalarna. Till majonäsen använder vi svensk rapsolja, ägg från Catarinas Sprätthönseri och senap från Lissellas. Vår filosofi är att vi letar och byter ut till så lokalt som möjligt. Vi använder tex aldrig pasta eller ris utan då använder vi istället ett matvete som produceras i grannbyn, eller såklart potatis från länet. Här är några producenter vars produkter som vi alltid använder oss av: • Äggen är KRAV-producerade och kommer från Catarinas Sprätthönseri i St. Skedvi. De använder vi i allt där ägg ingår, såsom majonäs, på salladerna och såklart i alla bakverk. • Skedvibröd. Om det serveras hårt bröd så kan du lita på att det är Skedvibröd du äter. Uppdatera beskrivning

Adress:

Murbo 8A
Borlänge

Telefon:

46737172800

Websida:

murboannas.se ⇒

Öppettider:

Torsdag: 11:00-16:00

Fredag: 11:00-16:00

Lördag: 11:00-16:00

Söndag: 11:00-16:00

På Facebook:

Ja ⇒

Ändra info:

här ⇒

Hitta ett hotell nära Murboannas - Mejeri, restaurang, café & gårdsbutik

Kommentarer (6) Inlägg (5)

Kommentera Murboannas - Mejeri, restaurang, café & gårdsbutik...

Laddar kommentars-fält...

2017-09-06
Tack Anna för en jättetrevlig kväll. Vi var 11 st kvinnor som besökte Murboannas underbara ställe. Jättegoda pajer och en suveränt god kaka till det nybryggda kaffet. Tack vi ses snart igen.

2017-07-28
STORT TACK för vänligt bemötande idag och provsmakning på tre fantastiska ostar,såååå goda????????????????????????Köpte den 13 mån lagrade gräddosten(som jag trodde var en hushållsost....????????????som fick Mats att få rysningar....????????????????)den v

2017-07-22
Sagolikt gott???? värt ett besök! Både på kafét och i butiken????

2017-07-21
Har prövat deras nya kittost, en ny bekantskap i deras sortiment. Prova den ni också som inte gjort det. Jag tyckte den var hur god som helst! Tror ni andra kommer att tycka det samma. Bara den är värt ett besök????

2017-07-15
Tusen tack för en trevlig och god efter hos er! ????

2016-04-09
Vilka fantastiska ostar - tack för goda smakprov på Vin & Matmässan ????

Inlägg från Murboannas - Mejeri, restaurang, café & gårdsbutik

2017-07-13
Prova vår messmörsglass! I samarbete med Murboannas har Rättviksglass tagit fram en messmörsglass som bara finns här hos oss. Så god att till och med messmörsskeptiker charmas... =) I vårt café finns även matiga mackor, kakor, bullar, glass, kaffe, te oc

2017-07-10
Jag är tillbaka i Murbo. Det är ingen slump att mitt gårdsmejeri ligger just i Murbo. Platsen har varit navet i min familj i fyra generationer och nu är det min och min mans tur att föra traditionen vidare. Murboannas är ett utflyktsmål för hela familjen

2017-07-06
Sugen på en mysig sommarutflykt? Välkommen till Murboannas – butik, gårdsmejeri och café 10 minuter från Borlänge. Här serveras matiga mackor med bröd och pålägg från trakten och självklart våra egna ostar. Du hittar även hembakta småkakor, bondkaka, gla

2017-07-03
Nyfiken på hur man gör ost? Kika in i mejeriet! I helt nya lokaler producerar vi våra ostar och andra mejeriprodukter. Vägg i vägg med mejeriet ligger vår butik där alla våra produkter finns att köpa, kan det bli mer närproducerat? I butiken hittar du

2017-06-29
Gårdsbutiken med Dalarnas delikatesser. Bröd, oljor, saft, kaffe, te, öl, korv, kyckling, strutskött, senap, ägg, mjöl, choklad, tomater och massa annat! I vår butik samlar vi de bästa produkterna från byarna runt omkring. Självklart finns även våra egn

Popularitet för Murboannas - Mejeri, restaurang, café & gårdsbutik

Sociala-Medier-popularitet:

9.3 / 10

Utgångspunkten för detta värde är antalet besökare, checkins, och likes på Facebook under de senaste månaderna.

Mest aktivitet i april:

Mest aktivitet på morgonen:

Murboannas - Mejeri, restaurang, café & gårdsbutik har totalt 4036 besökare (checkins) och 6525 likes.

Andra butiker i närheten:

Visa fler butiker nära...

Spraxkya kapellet

Vägbeskrivning, :